Au total, la Grande Région compte 81 restaurants étoilés en 2022, dont 3 avec trois étoiles (« une cuisine unique. Vaut le voyage ! »), 12 avec deux étoiles (« une cuisine d’exception. Vaut le détour ! ») et 66 restaurants avec une étoile (« une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! »).
Cette carte met en évidence le fait que la Grande Région possède une grande richesse gastronomique. La Wallonie arrive en tête avec 34 restaurants étoilés, suivie de la Rhénanie-Palatinat avec 24. Les deux régions comptent plus de restaurants étoilés dans le guide Michelin que la Lorraine (8). Le Grand-Duché du Luxembourg compte également 8 restaurants étoilés et la Sarre 7.
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