Die weltweit erste urbane Meeresfischfarm von FRESH hat die Vision von nachhaltig produzierten Meeresfischen ohne Zugang zum Meer in eine kommerzielle Realität verwandelt. Die Innovation aus dem Saarland ist spitzentechnologisches Neuland und ermöglicht es, Meeresfische von höchster Qualität standortunabhängig zu produzieren. Umweltressourcen werden konsequent geschützt, die kontinuierliche Verfügbarkeit von hochwertigem frisch gefangenem Meeresfisch wird ermöglicht und der CO2-Fussabdruck wird ebenfalls stark optimiert.
FRESH (freshcorporation.com)
© Kalender der Großregion 2019 "Regionale Produkte"
